Een steen is de eenheid van het spel. Amerikaans zit je met 152, inclusief acht jokers. Chinees vaak 144 met bloemen of 136 zonder.
Benoem eerst de drie kleuren, dan winden en draken. Bloemen zijn meestal acht.
De les over stenen leert de Amerikaanse 152. Vraag of er jokers en bloemen bij zitten.