先认百搭，再伸手
美式麻将是 152 张，里面有八张百搭。角上或背面写着 Joker 的，就是百搭。花不是百搭。白板，桌上有人叫 soap，也不是百搭。
Charleston 开始之前，先把百搭从要传的牌里拿开。它今晚一直跟着你，直到你用它去补相同的牌，或者有人用真牌把它赎回。认牌的顺序见认牌课。
万、条、筒、风、箭、花都可以进换牌。百搭不行。手边如果已经有一张百搭，把它推到牌架靠自己的一侧，不要和要传的三张放在一起。
第一轮必须走完
东家摸第十四张之前，全桌先走第一轮 Charleston。每人传三张向右，再传三张给对家，再传三张向左。这一轮不能叫停。谁还没把三张放出去，这一手就还没开始。
方向按座位，不以你自己的左手为准。你的右手边是下一家。对家坐在正对面。左手边是上一家。三次都是同时传，等四个人都放好，再一起翻开收到的牌。
Charleston、盲传、礼貌换牌，都不能传百搭。
三张是同时出去的。不要一张一张递。也不要等看了对面递来什么，再改自己手里的三张。牌一旦离开牌架，这一传就定了。
百搭锁在每一传上
向右的三张里不能有百搭。给对家的三张里不能有。向左的三张里也不能有。不是「这一轮少传一张就行」。是每一张要离开你牌架的牌，都不能是百搭。
别人传给你的三张里也不会有百搭。四个人都守同一条。你收到的如果看起来像百搭，先看是不是花，或者是白板。花和白板都可以被传走。
有人把百搭递出来，停一下，把那张还回去，让他换一张普通牌。不要为了赶进度把百搭收进自己的牌架。收进去，后面赎回和对牌型卡都会乱。完整走法在 Charleston 课。
第二轮也一样
第二轮是可选的。方向反过来：三张向左，三张对家，三张向右。任何人可以在牌还没动之前叫停。叫停之后，这一轮剩下的传次不做了。
叫停只停第二轮，不停百搭这条规矩。第二轮真的走了，向左、对家、向右，每一传仍然不能夹百搭。有人停在第一传之前，你手里的百搭也还是不出去。
第二轮停了，不等于换牌结束。多数桌上，礼貌换牌还在后面。礼貌换牌同样不能传百搭。
盲传也不能夹一张
盲传只出现在一轮 Charleston 的最后一传。你手里凑不满要传的张数，可以把刚收到、还没看的牌，原样补进这一传。这是盲的意思：你不知道自己传出去的是什么。
不知道，也不等于可以是百搭。你刚收到的牌里本来就不该有百搭。若上一手有人误传了一张，盲传也不能把它继续送走。拿出来，退回，换一张你看过的普通牌。
第一轮的最后一传是向左。第二轮若没被叫停，最后一传是向右。只有这两处可以盲。前面的传次，三张都得是你看过的牌，而且都不是百搭。
礼貌换牌同样不传
Charleston 之后，你和对家各拿 0 到 3 张出来。两边看张数，按少的那一边交换。你拿三张、对家拿一张，就只换一张，你多出来的两张收回来。
这 0 到 3 张里，仍然不能有百搭。对家递来的牌里也不该有。拿零张是允许的，等于这一段你不换。拿零张不是为了把百搭藏过去——百搭本来就不能放进这一叠。
礼貌换牌是约定，不是再来一轮 Charleston。不要把百搭放在最底下，指望对家只抽上面的牌。张数对上之后，换出去的每一张都要能摊开来看。
百搭留下之后做什么
百搭留在你手里，不是万能牌。它只能补相同的牌：帮你做成碰、杠，或牌型卡上的五张一组。它不能当对子，不能当单张，也不能把不同的牌拼成一组。
所以 Charleston 里把它传出去，既犯规，也没有用。对家拿去补他的碰，你少一张晚上最灵活的牌。留着，等你自己的一行需要相同的牌时再用。用法见百搭课。
百搭只补相同的牌，而且哪一次换牌都不离开你。
- 第一轮：右、对家、左。必须走。不传百搭。
- 第二轮：左、对家、右。可以叫停。走了也不传百搭。
- 盲传：只在一轮的最后一传。不能把百搭盲出去。
- 礼貌换牌：0 到 3 张，按少的换。不传百搭。
你被邀去的是哪一桌
今晚若是美式，上桌先把这句说清楚：Charleston 不传百搭。然后从认牌看八张百搭长什么样，再去练习走一轮右、对家、左。本站不是全美麻将联盟，练习牌型不是任何一年的官方牌型卡。
若这一桌没有 Charleston，你多半不在美式桌上。换牌这个动作本身，就是美式麻将开局的标志。别的玩法从页顶进：日本立直、港式、四川、台湾、国标。名词对照在术语。